ライ麦40パーセント
Spica 麦の穂
¥600(税込)
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商品番号:29
バターの香りが口いっぱいに広がるクロワッサンです。
一般的なクロワッサンよりもずっしりとした食感が特徴で、噛めば噛むほど、酵母の甘味が感じられます。
■原材料:国産小麦、塩(海の精)、水、卵、自家培養天然酵母菌、バター、米飴
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。賞味期限は、冷暗所で4日間、冷蔵で約2週間、冷凍で約1ヶ月です。
〈お召し上がり方〉
そのままでももちろん、チーズやジャム、蜂蜜などをつけても美味しくお召し上がりいただけます。
また、ワインと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
トーストしていただいても、蒸していただいても楽しめます。モチモチと柔らかくなり、天然酵母の優しい風味も広がります。
・おすすめの蒸し方:お湯を沸騰させた蒸し器にパンを入れて、30秒から1分蒸します。
・おすすめの焼き方:パンの断面に軽く霧吹きをして、水分を補ってからお好みの焼き加減まで焼く。