本焼き芋　由栗いも

ごほうびcafe店舗内の「のぶちゃんの石焼き芋」でご提供している「本焼き芋」。

オンラインでいつでもお手軽にお買い求めいただけるようになりました！

1本が300〜350gとこだわりたっぷり、大満足なサイズ感です！

現在は３種からお選びいただけます！

「　由栗いも　」

冬季限定の今しか味わえない数量限定品種です。
北海道栗山町と由仁町のブランドさつまいもで、
土の中で長い時間をかけてゆっくりと育ちました。

品種としてはべにあずまですが、本州のべにあずまと比べると、

ねっとり滑らかな舌触りとまろやかな甘みが特徴です。

別の品種はこちらから！
初めての方はぜひ食べ比べしてみてください✨

・ねっとり蜜が溢れる　島津甘藷（べにはるか）

・ホクホク昔ながらな　べにまさり

ー　本焼き芋とは　ー
【お芋・焼き石・焼き方・火加減】全てにこだわり作り上げた、
【本物・本格】の石焼き芋が、【本焼き芋】です。

のぶちゃんの石焼き芋では、【お芋・焼き石・焼き方・火加減】すべてにこだわり焼き上げています。
焼き芋に使うさつまいもは静岡まで産地直送で仕入れております。
何度も農家さんに足を運び、選び抜いたこだわりのお芋です。

焼き石は、遠赤外線効果の高い「那智黒石」と地元静岡の「富士山溶岩石」をブレンドしており、電気ではなくガスを使用することで、焼き芋に最適な火加減を実現しています。

1本3時間以上かけ、皮が破れないように丁寧にゆっくり、じっくりと火を通して焼き上げることで、蜜を逃さず甘みの詰まった焼き芋を焼き上げています。

また、冷凍の際は焼成後粗熱をとった後、-60度で急速冷凍を行っています。
急速冷凍を行うことで、味も食感も損ねず皮の香ばしさまでもが残った冷凍焼き芋になっています。

焼き立てを急速冷凍した状態でお届けするので、ご自宅の冷凍庫で長期保存していただけます。

温めてホクホクな状態で召し上がるのはもちろん、半解凍にした「冷やし焼き芋」としてジェラートのように楽しんでいただけます。

「本物・本格」にこだわった「本焼き芋」、まずは一度ご賞味ください。

■品名：本焼き芋　由栗芋
■原材料：さつまいも
■内容量：1本（300〜350g）
■販売者：株式会社initium
東京都大田区上池台4-1-8-204
■製造所：静岡県静岡市葵区坂ノ上624-2
■注意事項/その他

-18℃以下で冷凍保存してください。
解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。

■おすすめのお召し上がり方
焼き上がり後 -60度で急速冷凍しているため、解凍にお時間がかかります。
冷蔵庫で一晩(8〜10時間)じっくり、ゆっくりと自然解凍してください。
お急ぎの場合、電子レンジでの解凍も可能ですが、温めムラができることで 食感が損なわれることがございますので自然解凍がおすすめです。

自然解凍後、温めてのお召し上がりがおすすめです。
ラップをかけずに電子レンジ(500W で 約3分)で、 温めていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

また、当店の本焼き芋を使用したジェラートを上に乗せても、よりスイーツのようになり、お楽しみいただけます。